叶中的酚含量会大增，而昆虫是不爱吃这种含酚大而营养低的叶子的。不仅
白桦树如此，枫树、柳树也有如此本领。不过在害虫离去之后，树叶中的酚
含量又会减少而恢复到原来的水平，这是否又证明了植物的“自卫”能力呢？
美国科学家还发现，柳树、槭树在受到害虫的危害后，还能产生一种挥
发性物质“通报敌情”，使其他树木也产生抵抗物质。植物的“自卫”还有
“绝招”，那就是产生类似于激素的物质，使害虫在吞吃后能丧失繁殖能力。
由此可以看出，植物似乎确有一种“自卫”能力，看来人类的确要保护
植物，没准哪一天惹怒了它们也要遭受报复的。

善于“武装”的植物

形形色色的植物，裹一身绿装，挂丰硕的果实，时时刻刻吸引了大批动
物前来“观光”“品尝”。似乎植物就要束手待毙了，慢着，植物也有自己
坚实的“武装”，跟你拼个鱼死网破，请看：
南美洲秘鲁南部山区生长着一种形似棕榈的树，在它宽大的叶面上布有
尖硬的刺，当飞鸟前来“侵犯”，意欲啄食大叶子时，树的“武装”发挥效
力了，密布的尖刺使鸟儿轻者受伤，重者死亡。当地人把这种称树为“捕鸟
树”，因为他们常常可在树下捡到自投罗网的飞鸟，而吃上鲜美的鸟肉，岂
不美哉？
我国南方有种树，别称“鹊不踏”，它的树干、枝条乃至叶柄都布满皮
刺，令鸟兽都退而避之。而一种叫“鸟不宿”的树，则是每片叶上都长有三
四个硬刺，同样使鸟儿不敢停留。
非洲生有一种马尔台尼草，它的果实两端像羊角一样尖锐地伸出来，且
长有硬刺，人们给它起了个令人恐怖的名字“恶魔角”。它就像其名字一样
可怕，成熟后“恶魔角”掉在草的附近，如果鹿儿前来吃草，往往会不慎踏
上“恶魔角”，痛不欲生。
欧洲阿尔卑斯山脚下的落叶松幼苗如果被动物啃食，便会很快生长出一
丛尖刺，一直到幼苗长到动物吃不着的高度，才生出普通的枝条，就这样落
叶松“武装”保卫了自己。
仙人掌也是凭着一身尖刺保卫了自己。要不，沙漠里的动物早把它富含
水分的茎吃光了。
还有一些植物更为“阴险”，它们没长尖刺，靠着可怕的毒素“武装”
了自己，这类植物可真不少，像荨麻有蜇人毒人的刺毛。巴豆的毒素可使吃
下它的人腹泻、呕吐，甚至休克、死亡。桃、苦杏、枇杷和银杏的种子含毒，
夹竹桃的叶子有毒，皂荚的果实也有毒。

植物正是靠着自己的“武装”保卫了自己绿色的生命，看来，柔弱的植
物也不可轻易欺侮啊。

没有硝烟的生死大战

植物界姹紫嫣红，似乎总是那么和平、宁静。其实，在它们内部，也有
着激烈的生死大战。
有人种植了铃兰和丁香，不久花儿盛开了，可是他很快发现，丁香早早
地夭折枯萎了，而铃兰却依旧美丽芬芳。他又在铃兰旁放置了一盆水仙花，
可是没过几天，铃兰和水仙也都萎缩，慢慢地死去了。
难道它们中有着深仇大恨不成？其实，这就是植物之间的竞争。
在农田里，如果高大的玉米和高梁遇上又矮又丑的苦苣菜，也只有甘拜
下风，因为苦苣菜根部分的分泌物能抑制它们的生长，弄不好还会把它们慢
慢毒死。小小的芥菜也能把高大的蓖麻打得狼狈不堪，不过如果遇上卷心菜，
双方的日子就都不好过了。芹菜是个挑剔的家伙，跟菜豆、甘蓝，它都不愿
打交道。番茄、黄瓜、南瓜、茴香这类蔬菜，则是马铃薯的大敌。而豌豆、
冬油菜和莴苣则不愿与洋葱、韭菜为伍，否则它们会互相排挤，谁也过不好。
在果园里，同样进行着看不见“硝烟”，但是却激烈异常的生死大战。
杨树能控制葡萄的生长；而榆树更为“狠毒”，能杀死自己周围几米内的所
有葡萄；甘蓝和胡萝卜也是葡萄的天敌；苹果树和胡桃树也是誓不两立的仇
人，胡桃叶的分泌物随雨水进入土壤，让苹果的根吸收到，就会使苹果生长
缓慢。
森林里也在进行着明争暗斗。接骨木是林中一“霸”，能排挤松树和白
叶钻天杨，扩大地盘。高大的栎树是个“小心眼儿”，和比自己矮的榆树不
仅说不上话，还赌气地背过身，其实也难怪，和榆树在一起，栎树就会发育
不良了。
植物界的这种争斗，其实也不过是为了争夺水分、养料、空间和阳光，
在竞争中，植物纷纷巧妙地利用了化学物质。为了生存，植物界的斗争也是
很“残忍”的，可人类效仿植物研制化学武器，又是为了什么？这是否违背
了植物的初衷呢？
看似平静的植物界，真的不平静！

植物也有血型

植物是不是也有自己的血型？一个日本科学家作了肯定的回答。他研究
了 500 多种被子植物和裸子植物的种子和果实，发现其中 60 种有 O 型血型，
24 种有 B 型血型，另一些植物有 AB 型血型，但他就是没有找到能够断定是 A
型的植物。
后来，人们研究证实，植物体内确实存在一类带糖基的蛋白质或多糖链，
或称凝集素。有的植物的糖基恰好同人体内的血型糖基相似。如果以人体抗
血清进行鉴定血型的反应，植物体内的糖基也会跟人体抗血清发生反应，从
而显示出植物体糖基相似于人的血型。比如，辛夷和山茶是 O 型，珊瑚树是
B 型，单叶枫是 AB 型，但是 A 型的植物仍然没有找到。
为了搞清楚血型物质在植物体内的基本作用，科学家对植物界作了深入

研究，得出这样的结论：如果植物糖基合成达到一定的长度，在它的尖端就
会形成血型物质，然后，合成就停止了。血型物质的粘性大，似乎还担负着
保护植物体的任务。
但是，植物界为什么会存在血型物质？为什么又找不到 A 型的植物？这
至今还是一个谜。

植物“选择”自己的“媒人”

昆虫对植物花朵的颜色是有“选择”的。比如，蜜蜂就“不太喜欢”黄
色，而“喜欢”红色和蓝色。更有趣的是，有些植物的花朵还“选择”昆虫，
例如金鱼草，它的花朵平时闭合着，等到它所“喜欢”的一种小蜂飞来时，
花儿立即开放了。别的昆虫来“扣门”，它理也不理。还有待宵草，它的花
儿到夜间才张开笑脸，这时候，有一种白天躲在阴暗地方的小蛾，就会飞来
“帮”它传授花粉。夜间开放的花朵，大多是白色或黄色的，否则，在黑夜
中就不容易被昆虫发现。
在植物中，有许多花是由特定的虫类作“媒人”的。它们在长期的生活
中，与某一种昆虫形成特定的关系。如果没有这种昆虫，那些花就不能结果；
如果失去了那些花，这一种昆虫也就难以生存。比如，从英国移植到新西兰
去的红三叶草，虽然能存活下来并且能开花，但是那里没有替它传送花粉的
丸花蜂，所以不能结果。后来，人们把丸花蜂也运到了新西兰，红三叶草才
有了种子。又如丝兰，给它传送花粉的是一种蛾，就叫丝兰蛾，如果没有这
种丝兰蛾，丝兰的花就不能结籽，而这种蛾除了生活在丝兰里，别的地方都
不适合它生存，所以丝兰一枯萎，丝兰蛾也就死亡了。
南美洲有一种叫罗里杜拉的捕蝇树，专由蜘蛛给它传送花粉。这种树的
枝叶能发出强烈的香味，叶子能分泌出胶质的液体，蝇子嗅到树的香味后，
纷纷从四面八方飞来，一来就被粘在了叶子上。不过罗里杜拉自己并不吃蝇
于，它是“捕”来给蜘蛛吃的，作为蜘蛛给它传送花粉的“报酬”。
也有些花对小虫一点也不客气，简直是“强迫”小虫为它们传送花粉。
例如，萝摩类的花，昆虫一飞到花上就会陷入花冠深处，等它拚命挣扎出来
的时候，它的脚上已经粘满了花粉。
马兜铃类的花更厉害了，它们的花像个小瓶子，雌蕊和雄蕊都生长在瓶
子底部，雌蕊比雄蕊成熟得早。瓶子里有蜜汁，瓶口生满了毛，昆虫在瓶口
嗅到了又香又甜的蜜，就会渐渐地从瓶口爬进瓶子里，但是进去以后再出来
就不那么容易了，因为瓶口的毛都是尖儿向下的。这时候，贪吃的小虫“着
急”了，便在瓶内乱撞乱蹦，这么一来便把别处带来的花粉粘到了雌蕊上，
雌蕊受精以后，花还不把小昆虫放走，一直要等两三天以后，雄蕊成熟了，
粘了小虫一身的花粉，这才把瓶口打开，让昆虫逃出去。这些昆虫一会儿就
将这段“关紧闭”的经历“忘记”了，又钻进另一朵花里去吃蜜，结果又被
关住了，在被“囚禁”的情况下继续完成它的历史使命。
生物延续发展的本能确实是天地间的一种伟大的力量。有一些植物的雄
蕊和雌蕊长在一朵花上，雄蕊上的花粉很容易落在雌蕊的柱头上，这叫“自
花传粉”。由于这种植物的雄性细胞和雌性细胞的遗传性是一样的，所以生
成的后代适应环境的能力不强，生活力较弱。马兜铃类的花经过长期的自然
选择形成了雌蕊早熟，雄蕊晚熟的特性，使得昆虫在传粉过中程既带来了异

花的花粉，又带走了晚熟的雄蕊的花粉，这种异花传粉，使它产生的后代获
得更大的生活力和变异力，造化之巧妙，不能不令我们惊叹！

年轮里的科学

年轮，年轮，一年一轮，年年有轮。它记录了树木度过的多少春秋的脚
印；它反映了树木跟大自然进行搏斗的艰难历程；它告诉你树木经历的气候
变化；它向你汇报了太阳黑子活动的规律；它又向你报告了大气污染的状况。
年轮是部天书，它告诉你历年气候变化的情况和规律。年轮的宽窄疏密，
不仅反映了树木生长的速度，木材的年生长量和质地优劣，而且记录了气候
变化的情况。气候温和，年轮则宽疏均匀；气候持续高温，年轮就特别宽疏；
气候寒冷，年轮则狭窄；气候特别寒冷，年轮更为窄密。通过对年轮的分析，
可以获得几百年甚至几千年的气候变迁规律，依据它可以预测未来气候的变
化，作长期的气候预报。如对西藏高原树木年轮的分析，初步知道在本世纪
西藏有过两次大的降温，本世纪 20 年代前后，西藏降雨量特别丰富，以后又
显著下降，目前又稍有增加的情况。通过对年轮的分析，还可以初步掌握气
候变化的规律和变化周期，大约 200 年为一周期，110 年、92 年、72 年、33
年为不等的小周期变化。年轮真是一部天书。
年轮汇报了太阳黑子活动的规律。当太阳出现黑子群时，对气候的影响
很大，可以使无线电波中断，可以使气候无常，并常常有暴雨或飓风出现。
这都说明太阳黑子活动剧烈增强，辐射出的光和热比平时更多。树木受其影
响，生长特别快，年轮就宽。我们可以从年轮宽窄的变化中推测太阳黑子活
动周期为约 11 年 1 次。
年轮又向你报告了大气污染的状况。当大气受到污染时，年轮里就贮藏
了污染的物质。如在开采各种贵重金属矿床时，在大气中就飞扬着这种金属
的尘埃，被树叶吸收了，落到土壤中也被树根吸收了。有的金属冶炼厂或加
工场附近的大气中，飞扬着它们产生的金属尘埃，被周围树木吸收了。这些
金属尘埃被树吸进去是跑不掉的，它被输送到年轮里积累起来。我们通过光
谱分析，可以测知年轮里历年积累下来的重金属的含量，就可以测知该矿厂
对大气污染的程度。还有，当硫化氢、氟化氢等有毒气体污染大气时，被松
树、杨树、夹竹桃吸收，也会在年轮上很快留下被它腐蚀的烙印。根据烙印，
人们可以测知空气污染程度。大气污染的罪证在年轮里都完整地保存了下
来，它告了大气污染的状，想赖也赖不掉。
年轮里大有学问，近年来发现年轮还能为冰川学、水文学、地球物理学
等方面的研究提供可靠的科学资料呢。

植物中的活化石——银杏

在我国的名山大川、古刹残垣，常常能看到一株株参天大树，枝干挺拔，
扇形叶片郁郁葱葱，夏末秋初，枝头结出一簇簇如杏子一样大小的果实，剖
开后种皮雪白。这种树就叫银杏树，也叫白果树。银杏树的历史，从挖掘出
来的化石看，它至少已有 3 亿多年的历史了。在 1 亿多年前，由于北极冰川
大规模南移，埋葬毁灭了不少当时的物种，少植物种类，当时欧洲和北美洲
的银杏就遭到了灭顶之灾。幸好从地形上看，由于中国的山脉大多是东西走

向，在一定程度上阻断了北极冰川，因此这种 3 亿多年前的古老植物才得以
保存下来。到了唐朝，银杏传到日本，后来又从日本传到欧洲和美洲。由于
银杏有这样悠久的历史和这样不平凡的经历，所以生物学家称它为植物中的
“活化石”。

价值极高的低级植物——地衣

地衣约有 500 个属，26000 种左右，它是一种真菌和藻类合作的绿色共
生体。这种特殊的构造，使它具有顽强的抵抗力，它依靠这个特殊的本领，
广泛分布于全球各地，从南北两极到赤道，从高山到平原，从森林到沙漠，
甚至搪瓷、铁器、纺织品上都有它的足迹。许多植物不能生长的地方，它却
能安家落户。地衣分布得那么广泛，它的妙用也是多方面的。
中国人自古就把地衣中的松罗用来医治肺病，石耳用来止血或消肿。李
时珍在《本草纲目》中记载了石蕊的药用价值，说它有和津润喉、解热化痰
的功效。近年来从松萝、石蕊等地衣中提取抗菌素，做成的药膏用来治疗烧
伤和外伤，效果比青霉素还要好，而且没有青霉素的副作用。
地衣可以食用。地衣中的石耳一直是名贵的山珍。庐山所产的石耳更是
驰名中外。南方的一些城市，把地衣中的扁枝衣和树花，经过草木灰的处理，
可作凉菜拌食。不同种类的地衣在世界各国还是土产食品的原料。例如，冰
岛人用地衣磨成粉加在面包、粥和牛奶中吃。法国人用地衣制造巧克力糖和
粉糕，也有些国家用地衣发酵酿酒。
地衣可以用作饲料。地衣是饲养鹿和麝的良好饲料，特别在寒带、亚寒
带地区的国家和民族，在漫长的冬季，驯鹿吃不到杂草、嫩枝、嫩芽，就以
地衣作为主要饲料。如东北大兴安岭的鄂温克族和北欧的一些国家和地区，
把地衣像割草一样收割起来，作为饲养动物的冬季饲料。据说北欧国家还用
一种有毒的地衣作为杀灭狼群的毒饵。
地衣还可以用作化工原料。早在 13 世纪，希腊和地中海地区的人民就用
地衣作为染料了，现今地衣可以作多种染料。地衣中的石蕊，用它制成的试
剂，对酸碱度反应灵敏，做成的石蕊试纸，迄今仍是化学工业和实验室常用
的测定纸。地衣还可提取芳香精油，作为香精的原料。在法国和南斯拉夫，
很多化妆品与香水就是以地衣为原料，很受大家欢迎。我国也开始生产以地
衣作为原料的香精。
由于地衣生长缓慢，产量不多，目前各国正在走人工合成地衣中的有效
化合物的道路，以使地衣更好地发挥它的妙用，为人类服务。

附：植物中的“世界之最”

自然界中的植物五花八门，变化多端，数不胜数。在这令人眼花缭乱的
植物界中，无论是植物生长的快慢，寿命的长短这是植物茎的高矮，花的香
臭，果实的大小，种子的轻重等各个方面均不相同。因此，在植物界中也有
“吉尼斯世界纪录”。那么，植物界都有哪些世界纪录呢？
树干最高的植物世界上树干最高的植物是澳洲的杏仁桉树，最高的一棵